Ferme d'élevage de Grand'Maison - CIVAM de l'Hurepoix
Des fermes près de chez vous !

Ferme d’élevage de Grand’Maison

Martine Blin et Frédéric Peltier élèvent un troupeau de vaches de la race Blonde d’Aquitaine à Chevreuse dans les Yvelines.

Ferme diversifiée, ils élèvent également des moutons, des porcs et des poulets de chair, qu’ils transforment en colis de viande fraîche, charcuterie et plats cuisinés.

Ils accueillent avec plaisir particuliers et groupes pour des visites de leur exploitation, située sur les contreforts de la vallée de l’Yvette.

Le 20 septembre 2014, la seconde édition du Marché Paysan se tiendra au sein de leur ferme.

Produits : colis de viande : veau sous la mère (blanquette, rôti, escalope, tendron, côte…), jeune vache (bourguigon, pot-au-feu, steack haché, tournedos, entrecôte…), porc fermier sur paille; charcuteries diverses : boudins, pâtés de campagne, pâtés de tête, terrines, saucissons…; plats cuisinés : tripes maison au cidre, bolognaise maison

Labels, marques : Marque Parc

Points de vente : à la ferme (voir le calendrier des ventes sur le site Internet), autres points de vente (AMAP, restauration collective…)

Coordonnées :
Martine Blin et Frédéric Peltier
Ferme d’élevage de Grand’Maison
Hameau de Trottigny, Rue Grand’Maison
78460 Chevreuse
Tél. : 01 39 38 02 33 – 06 86 89 66 08
Mail : contact[a]fermedelevagegrandmaison.fr
Site : www.fermedelevagegrandmaison.fr

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